Ají picante de la India - Chile

Chile picante en polvo elaborado a partir de la pulpa de guindillas rojas tostadas, secas y molidas. El chile se utiliza en gran cantidad de platos indios, tailandeses, mexicanos y en general de todo aficionado al picante. 

El Ají picante de la India es ideal para añadir a salsas, adobos, currys, estofados, marinados y cualquier plato que necesite un toque de especias picantes. Además, también se puede espolvorear sobre palomitas de maíz, patatas fritas o frutos secos para un sabor picante y crujiente.

Con el Ají picante de la India, puedes preparar platos típicos de la cocina india como el curry de pollo, el dal makhani, el chana masala y muchos otros. También se puede usar para dar un toque picante a platos de la cocina mexicana o de cualquier otro lugar. Esta especia es versátil y fácil de usar, y con solo un poco, puedes transformar el sabor de cualquier plato.

El Ají picante de la India en polvo es una especia que aporta un intenso sabor picante y un toque exótico a cualquier plato. Aquí les presento algunas preparaciones en las que puedes usar esta especia:

1. Curry de pollo: El ají picante de la India es un ingrediente clave en la cocina india, y el curry de pollo es uno de los platos más populares. Agrega una cucharada de ají picante en polvo a la mezcla de especias para el curry y disfruta de un plato picante y sabroso.
2. Guacamole picante: Dale un toque picante al clásico guacamole mexicano con una cucharadita de ají picante en polvo. Agrega esta especia al aguacate, tomate, cebolla, cilantro y limón, y disfruta de un guacamole con un toque exótico.
3. Salsa de tomate picante: Si te gusta la salsa de tomate, agrégale un toque de ají picante en polvo para darle un sabor picante y exótico. Simplemente agrega un poco de la especia a tu salsa favorita y disfruta de un plato de pasta con un toque diferente.
4. Pollo a la parrilla: Agrega una cucharadita de ají picante en polvo a tu marinada para pollo y déjalo reposar durante unas horas. Luego, coloca el pollo en la parrilla y disfruta de un plato sabroso y picante.
5. Sopa de lentejas: Agrega una cucharada de ají picante en polvo a tu sopa de lentejas y disfruta de una sopa con un sabor exótico y picante. La especia combina bien con las lentejas y otras verduras para crear un plato nutritivo y sabroso.

• Preparaciones con Ají de la India:

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