OFERTA FLASH 🔥Ayam Indonesio + Kadai Karahi - 14cm

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Kadai Karahi / Paila de la India - 14cm - Sartén - kadhai

El Karahi o Kadai es un recipiente utilizado en La India y Pakistán para cocinar, sus características hacen que sea muy versátil y se utiliza tanto para freír, como para guisar o elaborar dulces. Este utensilio de cocina, que también podemos conocer como karai, karhai o kadhai, guarda cierta similitud con el wok, de hecho a veces se le denomina wok indio, pues como podéis ver en la imagen es un recipiente hondo y cóncavo, pero la base del karahi es plana.

Seguramente muchos de nosotros hemos visto o tenemos un utensilio similar al karahi, es también muy similar a la paella o paellera pero con las paredes más altas.

El karahi tradicional es para elaborar guisos de cocciones lentas y prolongadas, este es un utensilio ideal para hacer cocciones rápidas, e incluso es habitual presentarlo en la mesa para el servicio.

Ayam Indonesio

Originaria de Indonesia que le da un sabor único y exótico a tus platos. Esta mezcla de especias es perfecta para sazonar carnes, aves y verduras, y es especialmente deliciosa en guisos y platos al curry. El Ayam Indonesio es un condimento picante, aromático y lleno de sabor, y es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y emocionante.

Recetas ideales para preparar con el Ayam Indonesio:

1. Curry de pollo con Ayam Indonesio: saltea trozos de pollo con cebolla y ajo, añade el Ayam Indonesio y leche de coco, y deja cocinar hasta que la carne esté tierna. Sirve con arroz y espolvorea con fresco de cilantro.
2. Estofado de Carne con Ayam Indonesio: sofríe trozos de ternera con cebolla y ajo, añade el Ayam Indonesio, caldo de carne, y deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y jugosa. Servir con patatas y zanahorias cocidas.
3. Pollo frito con Ayam Indonesio: mezcla el Ayam Indonesio con harina de trigo, y usa la mezcla para empanar trozos de pollo. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
4. Arroz frito con Ayam Indonesio: saltea arroz cocido con cebolla, ajo, guisantes, zanahorias y el Ayam Indonesio. Sirve como guarnición para cualquier plato principal.
5. Sopa de verduras con Ayam Indonesio: saltea cebolla, ajo, y una variedad de verduras como calabaza, zanahoria, coliflor y pimientos, añade caldo de pollo y el Ayam Indonesio, y deja cocinar a fuego lento hasta que las verduras