Nuestros champiñones deshidratados son un ingrediente versátil y práctico para tener en la despensa de cualquier amante de la cocina. Los champiñones son seleccionados cuidadosamente y secados a bajas temperaturas para conservar su sabor y textura.
Estos champiñones deshidratados son perfectos para agregar un toque umami y terroso a tus platillos favoritos. Puedes hidratarlos en agua caliente o caldo para suavizarlos y utilizarlos en sopas, guisos, salsas o como topping en tus pizzas y ensaladas. También son una excelente opción para preparar risottos, pastas y platos vegetarianos.
Además, al ser deshidratados, tienen una larga vida útil y se conservan fácilmente en la despensa sin necesidad de refrigeración.
Preparaciones
Salsa de champiñones: Hidrata los champiñones y agrégales cebolla, ajo, crema de leche y queso parmesano rallado. Licúa todo hasta obtener una salsa suave y sirve con pasta o carnes.
Risotto de champiñones: Agrega los champiñones hidratados a un risotto clásico y cocina hasta que estén bien integrados. El resultado será un arroz cremoso y lleno de sabor.
Ensalada de champiñones: Hidrata los champiñones y córtalos en láminas finas. Agrégales tomate, cebolla, cilantro y un aderezo de tu preferencia.
Guiso de champiñones: Hidrata los champiñones y agrégales papas, zanahorias, cebolla y caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que todo este suave y sabroso.
Tacos de champiñones: Hidrata los champiñones y córtalos en tiras delgadas. Saltéalos con cebolla, ajo y pimiento y sirve en tortillas con queso, aguacate y cilantro.
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