La manzanilla, también llamada camomila, es una hierba perenne, es una planta herbácea de tallos débiles, hojas abundantes y flores blancas y olorosas parecidas a la margarita con el centro amarillo y los pétalos blancos. Crece de forma silvestre en terrenos cultivados.
La manzanilla se toma normalmente en infusión, aunque también es un componente importante en la elaboración de infinidad de medicinas y productos cosméticos.
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