Reducción de aceto balsámico con toque a trufas, tiene timbres o matices dulces y ácidos que lo hacen mucho más seductor y versátil que un aceto balsámico convencional. Es una salsa lista para incorporar y dar un acabado increíble a tus aperitivos, ensaladas, platos y postres.
Un toque trufado agridulce
Este maravilloso producto es un aceto balsámico de Módena (Italia), cocinado durante horas por artesanas chilenas, con un toque leve de trufas. Es de consistencia semilíquido (glacé), y un perfecto equilibrio entre lo dulce y lo acido.
Es un producto para uso final que por lo general no se cocina.
¿Cómo y cuándo usarlo?
Es delicioso para acompañar a ensaladas, pero también para acompañar a quesos, carnes como el cerdo, y es increíble también para acompañar a salmón o a sushi. Maravilloso también para fresas, o para ingrediente agregar encima de los helados. Se utiliza principalmente para finalizar un plato.
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